台湾の煮卵@台湾留学76日目

2017/04/29

台湾のコンビニは、なかなか独特なにおいがする。
その発生原因は茶葉蛋というもので、卵をお茶や八角?で煮込んだものらしい。
国民的な人気食品らしく。どこのコンビニに行っても必ず卵を煮ている鍋?がある。
そしてその鍋がかなりのにおいを発している…

最近日本人はにおいに敏感だなぁ・・・と思う。
もうあらゆるところであらゆるにおいがするのがあたりまえになってくると、案外気にならない。
匂いはなかなかアレなので、コンビニでわざわざ買って食べたことはないのだが、よく麺類などに入っているので食べる機会は多い。

おいしい。マジで。

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